En octobre 2025, direction Chamonix pour une rencontre qui a marqué notre année
Nous avons eu le plaisir de rencontrer le Chef Valentin Garnier au restaurant Albert1er, une étoile au Guide Michelin, situé a Chamonix. Le restaurant se trouve au sein d’un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles à Chamonix-Mont-Blanc, en Haute-Savoie.
Comme souvent chez Burn Out Beans, tout est parti d’un simple échange… sur Instagram.
Un rendez-vous fixé, une route vers les sommets, un soleil éclatant et cette excitation des belles rencontres.
À l’arrivée ? Les plus belles cuisines que nous ayons vues jusqu’à aujourd’hui. Élégance, précision, excellence.
Aux côtés de Valentin : Yohan Jaquet et le Chef Damien Leveau.
Des échanges passionnés, des rires, des anecdotes de notre voyage à Madagascar… Un moment suspendu entre professionnels animés par la même exigence.
Le feeling a été immédiat
Valentin est de ces chefs talentueux, accessibles et profondément humains.
Il a choisi de référencer Burn Out Beans comme fournisseur de cet établissement d’exception.
Une reconnaissance forte de la qualité et de l’authenticité de nos produits.
Aujourd’hui, Valentin poursuit de nouvelles aventures, et nous continuons à le suivre avec admiration.
Un immense merci à lui, au Chef Damien, au Chef Jaquet, à la Direction et à toute l’équipe pour leur confiance.
Burn_Out_Beans — choisi par ceux qui exigent l’excellence.
Et vous, quel est votre choix ?
