Stéphanie Bianco, vend en vrac sur les marchés. Son histoire a commencé par une toute petite graine venue se planter dans ses rêves de future entrepreneuse. Dans une de ses anciennes vies, quand elle était vendeuse en fruits et légumes sur les marchés, elle se disait que l'on pouvait acheter tout ce qu’il fallait sur un marché sauf des produits secs. Haricots, pois chiches, pâtes, blé, boulghour, produits pour la maison… rien de tel sur les marchés.
Une idée qui a germé
C’est le confinement qui a définitivement fait germer la graine. « C’est le moment ! » s’est dit Stéphanie. Elle a retroussé ses manches, cherché un camion… Direction Le Mans, mais pas que pour y manger des rillettes ! C’est là que son camion l’attendait, prêt à être transformé pour sa nouvelle vie. De retour à la Yaute, elle l’a aménagé avec une bande de potes : beaucoup de récup’, des coups de mains providentiels et surtout une bonne dose de cogitation pour optimiser l’espace dans le respect des normes. Résultat : Tip top ! Un vrai camion de pro !
Avec son p’tit camion et ses sacs de graines…
Au mois de décembre 2020, elle réserve sa place sur les marchés de Samoëns, Annemasse, Ambilly, et Boëge et depuis, c’est une affaire qui roule !
Avec son petit camion et ses sacs de graines, cette ancienne chargée de projets à Château-Rouge, se retrouve dans son élément sur les marchés. L’hiver, le froid pique.« Ça caille, tu galères… », nous dit-elle, mais « qu’est-ce que ça peut faire puisque dans quelques heures tu seras posée au coin du feu » avec au cœur, le bonheur d’avoir échangé avec les clients, d’avoir vendu des produits de qualité.… « Bref, tu te sens vivant !».
Stéphanie aime la gouaille si particulière aux marchés, c’est un lieu euphorisant qui lui va bien ! Cette ancienne coiffeuse, animatrice, dynamique et souriante aime être entourée de gens. Elle aime parler des ses produits, adore les discussions qu’elle peut avoir avec ses clients qui, en venant vers elle, cherchent à consommer différemment pour réduire leur impact sur l’environnement.
Pour la sélection de ses produits, Stéphanie cherche aussi à être en phase avec ses fournisseurs, « il faut que le courant passe ! ». Ca nous donne de préférence du local, du bon et du bio et tout ça dans la bonne humeur !!
Dans son camion, vous trouverez pléthore de graines et produits secs en tous genres : fruits secs, farines, biscuits, thés, céréales, riz, pâtes, sucres, café, huiles, vinaigres, produits d’entretien, savons, shampoings, produits zéro déchets….
Et pour finir, il faut souligner que Stéphanie est aussi très arrangeante ! Si vous n’avez pas la possibilité de flâner sur les marchés, rien n’est perdu ! Les commandes sont possibles par téléphone ou courriel. Ainsi, vos produits seront prêts à emporter sur le marché à condition de passer la commande la veille avant 14h. Et si décidément vous ne pouvez pas vous déplacer sur les marchés, il vous reste encore une chance : Stéphanie assure également la livraison gratuite sur Arthaz Pont- Notre-Dame, Fillinges, Bonne , Loëx et Nangy !