Thomas, le globe-trotter revenu au pied des montagnes
Adopté au Mexique par un couple franco-espagnol installé à Saint-Savin, Thomas a grandi entre deux cultures, deux continents et une même passion : celle de la convivialité et du partage.
Son père, Philippe Mathieu, amoureux de la haute montagne, tient depuis plus de trente ans un établissement à Argentière, au pied des pistes des Grands Montets, un lieu emblématique pour les amoureux de ski et de bonne chère.
Après avoir fait ses classes en hôtellerie-restauration, Thomas s’envole pour découvrir le monde. Véritable globe-trotter des grandes tables, il travaille en Nouvelle-Zélande, en Amérique centrale et du Sud, puis à Annecy, toujours dans la restauration, en tant que serveur ou chef de rang.
Mais l’appel des montagnes et des racines familiales le ramène finalement à Chamonix, où il rejoint son père pour poursuivre l’aventure. Aujourd’hui, Thomas a pris son envol : il dirige trois établissements, dont le plus festif et convivial d’Argentière — Le Slalom.
Le site : Le Slalom, l’adresse festive d’Argentière
Situé au cœur du village d’Argentière, Le Slalom est bien plus qu’un simple bar : c’est un lieu de vie où se retrouvent locaux, saisonniers et vacanciers pour manger, boire et faire la fête.
De 17h00 à 1h du matin, l’ambiance y est toujours au rendez-vous : bar à vins*, cocktails maison, tapas et planches gourmandes, le tout dans une atmosphère décontractée et joyeuse.
C’est le lieu emblématique de la station, qui fait revivre l’esprit festif de la grande époque d’Argentière. Le Slalom se distingue par ses soirées à thème originales — parfois un peu osées, mais toujours sans se prendre au sérieux, comme la fameuse soirée "Mac et Prostituée" — ainsi que par ses soirées DJ et événements privés.
Tous les matchs et grands événements sportifs sont retransmis sur grand écran, accompagnés de bons vins* soigneusement choisis et de cocktails inventifs*.
Avec une capacité d’environ 40 personnes, Le Slalom est un lieu idéal à privatiser pour vos soirées d’entreprise, anniversaires, petits mariages ou enterrements de vie de jeune fille ou de garçon.
L’équipe, attentive et chaleureuse, fait de chaque soirée un moment unique.
C’est simple : au Slalom, on vient pour l’ambiance, on reste pour la fête !
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
