Restaurants

Green Up Café

Restaurant 100% bio, cuisine traditionnelle et inventive.

professionnel

Offre permanente

Restaurant :
Pour tout repas, soit un apéritif bio avec ou sans alcool, soit un thé ou un café bio offert.
Bar :
La première consommation est à moitié prix.

Offre anniversaire

Sur présentation de votre carte (photo obligatoire) à la date de votre anniversaire (une semaine avant et une semaine après), Restaurant :
Pour tout repas, l'apéritif bio maison ainsi que le café gourmand sont offerts pour vous et pour la personne qui vous accompagne.
Bar :
La seconde tournée est offerte (offre valable avec les personnes qui vous accompagnent sans limitation du nombre).

Nous trouver

Description

Pour Benoît Déronzier, le Chef de ce restaurant 100% bio, la cuisine est une forme d’expression. Réservé, il distille dans chacune de ses préparations de la bienveillance, et raconte avant tout des histoires de produits. Totalement locavore, ce fils de boulanger, haut-savoyard, est revenu aux sources après avoir cuisiné en Australie et en Suisse. A travers ses expériences, il découvre le « sans gluten », le « sans lactose », le respect des saisons, et choisit d’en faire sa règle de vie et de cuisine. Une orientation vers le bio et les producteurs locaux afin d’affirmer des goûts vrais.


De nature calme, posé, le jeune Chef nous emmène dans son jardin-restaurant, au coeur d’Annemasse, qu’il a lui-même décoré. Mur végétalisé, vitres teintées, tissu effet bois, le design se mélange à la verdure. Jusque dans la carte des vins, 100% naturels, il nous invite à découvrir la saveur des éléments. Des plats de terroir, de mères, généreux, comme ce crumble de pommes sucré par les fruits ou ce filet de boeuf, polenta crémeuse, courge rôtie miel et romarin, pleurote à l’ail. Des souvenirs d’enfance qui ont du goût.


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Coordonnées

1 rue Fernand David
74100 Annemasse
+33 4 56 35 67 70 Nous contacter

Horaires

Lundi Fermé
Mardi 11:00 - 21:30
Mercredi 11:00 - 21:30
Jeudi 11:00 - 21:30
Vendredi 11:00 - 21:30
Samedi 11:00 - 21:30
Dimanche Fermé

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