Restaurants

Café du chemin de fer

Café restaurant de village avec une cuisine traditionnelle et inventive.

professionnel

Offre permanente

Pour tout repas, un apéritif maison vous est offert.

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Description

Le « Café Du Chemin De Fer » à Saint Cergues surnommé longtemps chez Popole est une institution et un endroit charmant où il fait bon vivre.

Aujourd'hui, c'est le chef Fernan et sa tendre épouse Aurélie qui vous accueillent dans un cadre plus qu'authentique et vous proposent une cuisine traditionnelle inventive et de qualité « c'est du coin, sinon rien ! » telle pourrait être la devise de la maison.

Car Fernan n’aime vous préparer que de bons petits plats raffinés et une cuisine délicate à partir de produits frais et locaux qu’il va chercher en circuits courts directement chez les producteurs. Ici on ne savoure que du fait-maison et des produits de saison. C’est le produit qui détermine le menu !

L’équipe du « Café Du Chemin De Fer » dirigée par notre souriante patronne Aurélie vous étonnera par son accueil chaleureux, décontracté et en toute simplicité « comme à la maison » dans ce cadre de verdure. Que vous soyez dans la grande salle, ou la petite privatisée, vous serez surpris par le décor plus que vintage où l'on se croit revenu dans un bistrot des années trente, à moins que vous ne préfériez la terrasse ou le jardin, au printemps et en été, voire sur l'automne quand l'été indien tient sa promesse.

Fernan aux commandes en cuisine et féru de digestifs, vous proposera aussi plus d’une centaine de très vieux digestifs en tout genre de 1830 à nos jours. C’est aussi la spécialité de la maison pour finir vos repas en beauté ! La collection de Chartreuses et d’alcools forts, pour certains millésimés hors d’âge prestigieux, est sans commune mesure avec ce que l’on peut généralement trouver.

On peut aussi vous proposer des cocktails très originaux et toujours de saison pour aiguiser votre appétit ! Et que dire de la carte des vins très étoffée avec des appellations de caractère qui accompagneront à merveille vos mets fins. Ils se laisseront sublimer par les vins d’exception qui vous seront proposés par Aurélie, et ce, à tous les budgets.

Fernan voue une véritable passion à la cuisine qu’il a commencée à 13 ans. Après l’Ecole Hôtelière de Thonon, il a travaillé à l’étranger, en Suisse, en Allemagne et en Argentine pour se faire ses armes. Après avoir beaucoup voyagé, ce chef cuisinier passionné, d’origine italienne a ouvert ses propres restaurants en suivant les traces de son chef spirituel, Auguste Escoffier.

« Le Café Du Chemin De Fer » est le 4ème établissement de Fernan qui est très exigeant sur la qualité et la fraîcheur. Le Chef ne souhaite que vous régaler et la carte change au gré des saisons.

Vous serez surpris par le raffinement de plats simples et par leur originalité, à venir déguster seul en couple, en famille ou lors de banquets et tous les événements de la vie ; mariage, anniversaire, baptême … jusqu'à douze personnes, vous pourrez privatiser la petite salle et laissez carte blanche à Fernan qui saura créer la surprise gastronomique qui mettra en émoi votre palais.

Différentes formules sont possibles avec des menus le midi avec 45 couverts disponibles ou à la carte beaucoup plus élaborée pour votre plus grand plaisir.

« Le Café Du Chemin De Fer » accueille aussi vos dîners en famille, entre amis ou des groupes pour des soirées spéciales sur réservation dans la grande salle ou quand le temps le permet à l'extérieur dans un cadre champêtre à coté d'un petit ruisseau et d'un grand terrain de pétanque, avec à coté un coin jeux aménagé pour vos enfants. Le samedi et le dimanche c'est du non-stop de 10h30 à 22h00, alors vous salivez ? Réservez vite votre table et vous serez enchantés de cet endroit à la bonne franquette.

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Coordonnées

1025 route de la gare
74140 Saint-Cergues
+33 4 50 43 51 32 Nous contacter

Horaires

Lundi 10:30 - 14:00
18:00 - 22:00

Mardi Fermé
Mercredi 10:30 - 14:00
18:00 - 22:00

Jeudi 10:30 - 14:00
18:00 - 22:00

Vendredi 10:30 - 14:00
18:00 - 22:00

Samedi 10:30 - 22:00
Dimanche 10:30 - 22:00