Depuis les années 40, le nom Bornand résonne sur les marchés de Haute-Savoie comme une signature de confiance. Une histoire de famille avant tout, forgée à l’aube des marchés matinaux, dans l’odeur des cagettes de fruits mûrs et des légumes fraîchement récoltés. Chez « Bornand Primeurs », on ne parle pas seulement de commerce : on parle de transmission, de passion et d’un métier vivant qui se réinvente chaque jour.

Tout commence avec Francis Bornand, le grand-père. À une époque où les primeurs sillonnaient les villages et les marchés avec leur camion chargé de produits frais, il construit une réputation basée sur le sérieux et la qualité. Son fils Louis reprend naturellement le flambeau. Toujours fidèle aux marchés, notamment celui de Sallanches, il développe aussi progressivement la livraison pour les professionnels, du Chablais jusqu’à Chamonix. Une évolution logique pour cette entreprise familiale qui grandit sans jamais renier ses racines.

Puis vient la troisième génération : Édouard et Alexandre Bornand. Deux frères élevés dans le rythme soutenu du métier. Une enfance heureuse, racontent-ils avec le sourire, mais « dictée par le travail ». Le samedi, pas question de rester au lit : il fallait aider les parents. Les vacances scolaires se passaient souvent entre les palettes, les marchés et les livraisons. Leur terrain d’évasion, c’était le football, au club d’« Arthaz Sport », tout près de la maison familiale. Mais dès qu’il restait un moment, les deux garçons retournaient prêter main-forte à leurs parents.

Pourtant, rien ne les destinait forcément à reprendre l’entreprise. Édouard obtient un bac professionnel en menuiserie, Alexandre un BEP de décolletage. Deux parcours loin des fruits et légumes. Et puis, un été de 1999, alors qu’ils viennent une nouvelle fois aider leurs parents débordés par l’activité, l’évidence s’impose : ils reprendront l’affaire familiale. « La boucle était bouclée », résument-ils aujourd’hui.

Depuis, les deux frères avancent ensemble, chacun dans son rôle, avec une complémentarité évidente. Édouard est responsable des achats. Pour lui, impossible de vendre un produit sans l’avoir goûté. « On tape dedans », disent-ils en riant. Derrière la formule, une vraie philosophie : sélectionner uniquement ce qu’ils auraient envie de mettre sur leur propre table. Mais ce qu’Édouard préfère par-dessus tout, c’est encore la livraison et le contact avec les clients. Voir leur satisfaction reste sa plus grande récompense.

Alexandre, lui, maîtrise les ficelles du métier avec précision. Organisation, gestion, logistique : il veille au bon fonctionnement d’une mécanique exigeante où rien n’est laissé au hasard. Car travailler dans les fruits et légumes, rappellent-ils, « ça ne s’improvise pas ». Les produits sont vivants. Les saisons changent, les arrivages aussi. Chez Bornand Primeurs, quatre arrivages par semaine garantissent fraîcheur et rotation permanente.

Au cœur de cette aventure familiale, il y a aussi Guia « La Maman ». Une figure incontournable de l’entreprise. Matriarche protectrice au fort tempérament et au grand cœur, elle veille sur la famille comme sur l’activité. Guia par ses origines espagnoles se traduisent dans cette énergie de battante et ce sens naturel du leadership. À ses côtés, Morgane, l’épouse d’Alexandre, apporte également sa pierre à l’édifice avec douceur et implication. Car chez Bornand Primeurs, l’entreprise et la famille ne font qu’un.

Cette culture du travail bien fait rejoint aujourd’hui les grandes valeurs du métier de primeur. Dans un monde où les consommateurs recherchent davantage de proximité, de saisonnalité et de qualité, les artisans primeurs jouent un rôle essentiel. Contrairement à la grande distribution, ils sélectionnent leurs produits un à un, entretiennent une relation directe avec les producteurs et savent conseiller leurs clients selon les saisons et les goûts.

Chez Bornand Primeurs, cette exigence se traduit aussi par une volonté forte de privilégier les produits français dès que la saison le permet. En hiver, certaines fraises peuvent venir de Belgique, mais dès l’arrivée des productions françaises, les frères Bornand se tournent vers Carpentras, la Drôme ou l’Ardèche. Et lorsque cela est possible, ils travaillent également avec les maraîchers locaux de Haute-Savoie.

Cette attention permanente à la qualité leur vaut aujourd’hui le respect de nombreux professionnels et particuliers dans tout le département. Restaurants, collectivités, commerces et clients fidèles savent qu’en passant par Bornand Primeurs, ils trouvent bien plus que des fruits et légumes : ils trouvent une maison sérieuse, humaine et passionnée.

Trois générations se sont succédé depuis les années 40. Aujourd’hui, chacun des deux frères a à son tour une fille et un garçon. Une nouvelle génération grandit au milieu des cagettes, des marchés et de cette passion familiale. Comme un clin d’œil à l’histoire. Chez les Bornand, le goût du travail et des bons produits semble définitivement inscrit dans l’ADN.