Restaurants

Bistrot POP

La Bistronomie liée à la Culture Pop

professionnel

Offre permanente

Bénéficiez de 5% de remise

Offre anniversaire

Sur présentation de votre carte (photo obligatoire) à la date de votre anniversaire (une semaine avant et une semaine après), Une coupe de champagne offerte pour vous et la personne qui vous accompagne

Nous trouver

Nos infos

Coordonnées

7 avenue de la République
74100 Annemasse
+33 4 50 92 74 69
+33 6 25 29 06 06 Nous contacter

Horaires

Restauration en continue de 14h à 1h.

Aujourd'hui Fermé Aujourd'hui 14:00 - 01:00 Aujourd'hui 14:00 - 01:00 Aujourd'hui 14:00 - 01:00 Aujourd'hui 14:00 - 01:00 Aujourd'hui 14:00 - 01:00 Aujourd'hui Fermé

Tout voir

Lundi Fermé
Mardi 14:00 - 01:00
Mercredi 14:00 - 01:00
Jeudi 14:00 - 01:00
Vendredi 14:00 - 01:00
Samedi 14:00 - 01:00
Dimanche Fermé

Liens sociaux

Description

Un Bistrot raffiné et idéalement placé

A deux pas de la Place des Marchés d’Annemasse, sur l’Avenue piétonne de la République, Julien et Anne vous accueillent dans le très sympathique et chaleureux Bistrot POP Carpe Diem, digne représentant de la Bistronomie annemassienne rehaussée de culture Pop brillamment représentée par les nombreux tableaux aux couleurs à la fois vives et douces du peintre local « Pepet ».

Vous découvrirez une carte savoureuse préparée par un chef passionné dont ce récent Café/Bar/Restaurant est l'aboutissement d’une longue aventure.

Une terrasse ensoleillée de 70m² est mise en place dès la mi mars pour profiter des beaux jours.

Un “rêve de gosse”, à tout prix

Déterminé depuis le plus jeune âge, Julien passe au-dessus des contraintes médicales qui auraient pu le stopper et commence dès 18 ans ses études à l'école hôtelière de Thonon. Pendant 20 ans il se forge dans maints types de restauration, des cuisines centrales au snack de paninis sur Genève plage, des bouchons lyonnais dont le célèbre « Caro de Lyon », à l’Auberge du Lion d’or à Coligny.

Ne pouvant être aidé par les banques suite à des problèmes de santé, il devra attendre 5 ans avant de pouvoir se lancer par lui-même et enfin créer son propre établissement en mai 2020, qu’il ouvrira en septembre 2021. Il reprend ainsi les locaux de l’ancien restaurant Carpe Diem et décide de conserver cette locution latine qui est pour lui le leitmotiv de sa vie. Ainsi nait le Bistrot POP Carpe Diem.  

Il se réjouit maintenant de proposer ses plats succulents aux nombreux clients quotidiens – avec seulement 27 couverts à l’intérieur et 50 en terrasse la réservation est plus que recommandée -

L’amour de la cuisine et des gens

Julien nous propose une carte sur ardoise qu’il change chaque semaine, afin de varier les plaisirs pour ses clients et pour lui. Des exemples ? Risotto crémeux aux petits légumes et pesto genovese, linguini aux grosses crevettes et légumes sauce marie rose, cuisse de canard confite jus aux aromates pommes sarladaises, côte de veau aux morilles…

Tout est fait maison, cuisiné à base de produits frais et de saison avec des producteurs locaux et des produits exclusifs dont les clients raffolent. Ses plats sont à la fois raffinés et généreux, superbement présentés dans des assiettes chaudes qui mettent l’eau à la bouche. Mais pas seulement l’eau : la carte des vins sélectionne les coups de cœur du moment sous l’œil averti d’Anne dont le père, Alain le Capitaine, est un caviste renommé de Thonon. Quant à la brasserie, Julien propose la bière belge La Ginette ou fait confiance aux locaux avec « la Brasserie des couturières » à Bogève…et bientôt une autre bière exclusive judicieusement appelée « Annemousse ».

Apres avoir dégusté la succulente tarte tatin, laissez-vous tenter par un excellent café « Shouka » torréfié à Chamonix. Les amoureux des glaces seront aux anges, Julien ayant obtenu sur Annemasse l’exclusivité de la marque Möwenpick.

Contrairement à son prédécesseur, le Bistrot POP Carpe Diem est aussi ouvert le soir. En apéro ou au diner, venez tester entre amis l’appétissante planchette pour 4 personnes ou s’entremêlent jambon à la truffe, Abondance, Appenzell, noix, terrine de lapin au poivre vert, figues, poires et pommes fraiches.

Oui, vraiment… de l’exclusif, du raffiné, un excellent rapport qualité prix, le sens du « détail bienveillant » (une heure de parking gratuit pour les clients venant en voiture) et la joie et le sourire chevillés au corps caractérisent Julien qui insiste sur son envie de « rendre les gens heureux ». Et pour cela, « il faut les connaître » : Julien n’hésite pas, malgré une salle comble, à quitter brièvement ses fourneaux fumants pour aller vers ses clients, s'intéresser à eux, parler et rigoler. Ce sens du contact est, pour lui, une valeur phare de son mode de vie.

En salle, Anne est super efficace, en toute simplicité et gentillesse. Malgré l’affluence, les clients du service de midi sont repartis ravis, rassasiés, énergisés par l’atmosphère si joviale, le tout dans le respect des horaires serrés des heures de bureau. Chapeau ! Ou plutôt « béret ».vous comprendrez quand vous viendrez…

Un lieu paré pour l'événementiel

Pour rester « entre potes » ou organiser un anniversaire ou tout autre événement, le Bistrot POP Carpe Diem permet aux particuliers de privatiser le lieu à des fins personnels, fêtes, concerts privés ou autres. A noter : La terrasse peut elle aussi être privatisée !

Un conseil : s’y prendre très à l’ avance car ce restaurant si idéalement placé au cœur d’Annemasse est en passe de devenir une référence incontournable.

Déjà hâte d’y retourner !



* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Portfolio

Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio
Portfolio